Wie die Jahresringe eines Baumes sein Wachstum zeigen, zeigt die Architektur des Adlers seine natürlichen Erweiterungen. Von den alten Grundmauern über den Weinkeller bis zur "guten alten Stube", den modernen Apartments oder die neue Kaminstube spiegelt der Adler den Fluss der Zeit und die Bedürfnisse seiner Gäste.